Pierna de puerco para lonches Gemma
Prepara esta pierna de puerco para tus lonches o tortas Gemma con solo ingredientes básicos. Encuentra en este mismo sitio la receta de los lonches.
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Ingredientes
Pasos
1.- Coloca la pierna de puerco en una olla y cubre con agua. Agrega la cebolla, ajo, laurel y sal. Calienta a fuego alto hasta que hierva, luego reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina hasta que la carne esté suave, aproximadamente 50 minutos.
2.- Saca la carne de la olla y corta en rebanadas muy delgadas.
3.- Cuela el caldo y reserva para preparar la salsa de estos deliciosos lonches Gemma.
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