Recetas
Salsa pesto
Esta salsa o aderezo italiano es más facil de lo que pudieras imaginarte. Se trata de una mezcla sencilla de aceite de oliva, hojas de albahaca frescas y piñones.
Salsa de tuna
Sorprende a tu familia o invitados con esta salsa ligeramente dulce. Sirve sobre pechugas rellenas, milanesa de pollo o filete de pescado.
Salsa de Jamaica
Una salsa sencilla para paladares sofisticados. Utilízala para bañar la carne arrachera o una pechuga de pollo asada.
Salsa de morrón
Esta salsa es deliciosa y puede usarse sobre pollo, pescado camarones, pulpo o pasta. Utiliza morrón verde o rojo, según tu preferencia.
Salsa de nuez
Esta salsa de nuez, piñnones y perejil es ideal para bañar tallarines, espagueti o cualquier otro tipo de pasta cocida y escurrida.
Salsa espesa
Esta salsa debe su nombre a su consistencia, la cual debe ser espesa, como de dip. Ideal para servirse con todo tipo de cortes de carne de res.
Salsa de jitomate sin chile
Una receta básica que pude ser modificada dependiendo de las necesidades de tu menú. Agrega chile verde, seco o chipotle para adaptarlo a tu platillo.
Salsa mexicana fácil
Mi receta para esta salsa mexicana lleva un poco de aceite, el cual tiene la función de mantener los ingredientes frescos durante un poco más de tiempo.
Salsa serrana tradicional
Una de mis recetas favoritas. Los jitomates van asados al igual que los chiles y el ajo. Procura utilizar el molcajete para lograr un sabor y consistencia superiores.
Salsa de chile güero
En esta receta tanto el chile güero como el jitomate se asan para darle un sabor más tradicional a esta salsa. Utilízala para darle más sabor a tus carnes y pescados.
Salsa de jitomate en crudo
La receta de salsa más fácil que existe. Utilízala para darle más sabor a tus sopas o cualquier platillo que necesite salsa. Definitivamente mi salsa favorita.
Salsa negra de chile pasilla
Salsa de chile pasilla frito y licuado con caldo de pollo, cebolla y ajo. Si no tienes caldo casero, prepáralo con consomé granulado y evita la sal o utiliza muy poca.