Salsa de morrón
Esta salsa es deliciosa y puede usarse sobre pollo, pescado camarones, pulpo o pasta. Utiliza morrón verde o rojo, según tu preferencia.
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Ingredientes
Pasos
1.- Muele en la licuadora, con poquita agua, los morrones y los ajos.
2.- Remoja el pan en el caldo, que deberá ser de pollo, si la salsa se va a servir sobre pollo; o caldo de pescado, si la salsa se va a servir sobre pescado o marisco.
3.- Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio, vierte los morrones licuados, el pan remojado con todo y caldo, y sazona con sal y pimienta al gusto.
4.- Guisa en el fuego durante aproximadamente 8 minutos y sirve sobre pollo, pescado o mariscos.
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