Salsa de chile güero
En esta receta tanto el chile güero como el jitomate se asan para darle un sabor más tradicional a esta salsa. Utilízala para darle más sabor a tus carnes y pescados.
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Ingredientes
Pasos
1.- Asa chiles y jitomate sobre un comal caliente, hasta que su piel se vea oscura. Pela los jitomates y machácalos con los chiles, clavo y sal en un molcajete. Si es necesario, agrega una cucharada de agua.
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