Recetas
Crema de alcachofas
Crema de corazones de alcachofa con rajas de chile morrón rojo, cebolla y un toque de queso parmesano.
Sopa de ajo con cilantro y huevo
Rebanadas de ajo doradas y hojas de cilantro en una base de caldo de pollo. Cada porción de sopa se sirve sobre un huevo crudo que se pocha en la sopa caliente.
Aderezo de mayonesa fácil
Simplemente mayonesa, leche y un toque de sal y pimienta. El aderezo de mayonesa más fácil y sabroso que existe.
Aderezo de parmesano y pimienta
Queso parmesano rallado y una cantidad generosa de pimienta negra recién molida en una base de crema con jocoque.
Crema de ajo con pan
Dientes de ajo dorados y molidos con almendras en una base de caldo de pollo con crema y cubos de pan bolillo.
Sopa cremosa de aguacate
Puré de aguacate con crema en una base de caldo de pollo, servida con tiritas de tortilla de maíz fritas.
Sopa de calabacita y pepino
Cubitos de calabacita y pepino en un caldo de pollo con jitomate y chiles serranos. Una receta de sopa fácil y sabrosa.
Pastel azteca vegetariano
Calabacitas y granos de elote entre capas de tortillas en salsa de flor de calabaza, chiles poblanos y crema. Este pastel se hornea cubierto de queso manchego.
Sopa de rajas de chile poblano
Rajas de chile poblano asado en un caldillo espeso de jitomate. Se sirve con crema y tiras de tortilla frita.
Aderezo de aguacate con queso azul
Pulpa de aguacate, crema ácida, queso azul y queso cottage en un aderezo cremoso con un toque de limón.
Sopa de jocoque con elote
Prueba esta deliciosa sopa con granos de elote y flores de calabaza en una base de jocoque y caldo de pollo.
Sopa de bolitas con queso y verduras
Bolitas de masa de maíz, cubitos de queso ranchero y tiritas de zanahoria y calabacita, en un caldillo de jitomate.