Recetas
Ensalada de espinacas con champiñones
Esta ensalada es una mezcla de espinacas, champiñones y jitomates, aderezada con salsa de soya y jugo de limón. El ajonjolí tostado le da un aire oriental a esta ensalada fresca.
Ensalada de lechuga y col
Lechuga romana, col morada, jitomate, pimiento, cebolla y zanahoria con trocitos de jamón y rebanadas de huevo cocido. Esta ensalada la puedes aderezar a tu gusto.
Aderezo de yogurt con hierbas
El yogurt natural toma un delicioso sabor a hierbas frescas y ajo durante las tres horas en que este aderezo reposa antes de servirse sobre tu ensalada preferida.
Aderezo francés cremoso
Una receta de aderezo súper fácil de preparar. Se trata de una mezcla de aceite de oliva con huevo, vinagre y un toque de páprika. Ideal para ensaladas frescas y verduras al vapor.
Mi aderezo mil islas
Una receta diferente y más saludable. En lugar de crema o mayonesa, mi aderezo mils islas lleva aceite de oliva y leche evaporada.
Aderezo de huevo
Un aderezo muy similar a la salsa holandesa, pero con caldo de pollo. La mezcla se bate a baño María hasta que espesa. Especialmente deliciosa sobre brócoli o ejotes al vapor.
Aderezo de mostaza fácil
Este aderezo es una mezcla de mayonesa, crema y vino de Oporto o Jerez con mostaza en polvo. Una receta fácil de preparar que le dará mucho sabor a tus ensaladas y/o verduras cocidas.
Aderezo de cebolla
Un aderezo cremoso con mucha consistencia. Esta receta mezcla mayonesa con aceite de oliva, vinagre, apio y, por supuesto, cebolla.
Salsa tártara
Esta receta mezcla mayonesa con perejil, cebolla, pepinillos, alcaparras y aceitunas. Una salsa reconocida internacionalmente y que puede servirse sobre pescados y mariscos... y hasta con papas a la francesa y aros de cebolla fritos.
Vinagreta de mostaza
Una mezcla de vinagre con aceite de oliva, mostaza, pimienta y ajo. El ajo se agrega entero sólo para darle un poco de más sabor a la vinagreta.
Salsa de mayonesa con queso Parmesano
Una receta de salsa o aderezo diferente. La mayonesa se mezcla con queso Parmesano rallado y salsa cátsup. Esta salsa es muy buena sobre cualquier tipo de carne.
Vinagreta de aceitunas con huevo
Esta receta mezcla aceite de oliva con vinagre, huevos duros, aceitunas, perejil y mostaza. El resultado final es una vinagreta sorprendentemente deliciosa.