Recetas

Pastel de claras

Pastel delgado, pero esponjoso y sin grasa. A base de claras de huevo y con extractos de vainilla y almendra.

Pastel de coco con betún de queso y coco

Absolutamente irresistible: tres capas de pastel de coco con jocoque, rellenas y cubiertas con betún de queso crema, coco y nuez.

Pastel volteado de piña fresca

Trozos de piña fresca le dan a este pastel un toque más natural y un sabor superior al del tradicional pastel volteado de piña que se prepara con fruta de lata.

Pastel marmoleado de vainilla y chocolate

Un pastel sencillo y práctico con pocos ingredientes y modo de preparación corto. Embetúnalo al gusto.

Pan de avena con puré de manzana

Pan dulce, jugoso y con avena, puré de manzana, pasas y nueces de castilla (que puedes sustituir por nueces regulares).

Pastel "crumble" de plátano y avena

Un delicioso pastel de avena con un intenso sabor a plátano, cubierto con un crumble de avena y nuez con un toque de canela.

Pastel de chocolate blanco con crema

Un suculento pastel de chocolate blanco con crema ácida, decorado con dos tipos de chocolate derretido.

Pastel de vainilla con merengue de coco

Delicioso y diferente. Este pastel sabor vainilla y color amarillo se hornea cubierto con merengue de coco.

Fondant casero

Un fondant perfecto para cubrir todo tipo de pasteles o cupcakes. La glucosa y glicerina comestible las encuentras en tiendas especializadas en productos para pastelería.

Brownies flotantes

Estos brownies de chocolate salen del horno flotando en café con cocoa. Mucho más deliciosos si los sirves con crema chantilly o helado de vainilla.

Pastel de red velvet

Este pastel de terciopelo rojo se prepara con cocoa y jocoque, y se cubre con betún de queso crema y vainilla.

Pastel de plátano con crema

Esta receta combina plátanos, crema ácida y nueces en la masa del pastel que, una vez frío, se rellena y cubre con betún de mantequilla con crema y vainilla.