Waffles de lujo

Name: Waffles de lujo
Yield: 6
Ingredients: 2 tazas de harina de trigo; 1 cucharada de polvo para hornear; 1 cucharadita de sal; 3 cucharadas de azúcar blanca; 4 yemas de huevo; 1 1/4 tazas de leche; 1/2 taza de aceite vegetal; 4 claras de huevo

Waffles suaves con ingredientes básicos, pero con el procedimiento adecuado que da como resultado un producto verdaderamente superior.

29 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Mary Kaye

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Ingredientes

2 tazas de harina de trigo

1 cucharada de polvo para hornear

1 cucharadita de sal

3 cucharadas de azúcar blanca

4 yemas de huevo

1 1/4 tazas de leche

1/2 taza de aceite vegetal

4 claras de huevo

Pasos

1.- Cierne sobre un tazón la harina, polvo para hornear, sal y azúcar. Haz una fuente en el centro del tazón.

2.- Mezcla en otro tazón las yemas, leche y aceite. Vierte dentro de la fuente de harina y mezcla con una espátula.

3.- Bate aparte las claras de huevo a punto de turrón, hasta que formen picos firmes. Envuélvelas en lamasa.

4.- Cocina los waffles en una wafflera.

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