Vinagreta de pera

Name: Vinagreta de pera
Yield: 12
Ingredients: 1 pera madura, pelada y picada; 1/2 taza de vino blanco; 1 diente de ajo, picado; 2 cucharaditas de mostaza dijon; 1/4 taza de vinagre balsámico blanco; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1/4 cucharadita de sal; 1/2 taza de aceite de oliva

Pera, vino blanco, aceite de oliva y balsámico blanco se transforman en esta vinagreta ligera y elegante.

10 minutos

12 porciones/raciones

Creado por jill tall

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Ingredientes

1 pera madura, pelada y picada

1/2 taza de vino blanco

1 diente de ajo, picado

2 cucharaditas de mostaza dijon

1/4 taza de vinagre balsámico blanco

1 cucharadita de pimienta negra molida

1/4 cucharadita de sal

1/2 taza de aceite de oliva

Pasos

1.- Licua la pera, vino blanco, ajo, mostaza dijon, vinagre balsámico, pimienta negra y sal hasta mezclar bien. Sigue licuando e incorpora el aceite en un hilo delgado. Licua unos segundos mas hasta que el aderezo esté espeso y cremoso.

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