Tostadas de ceviche jalisciense

Name: Tostadas de ceviche jalisciense
Yield: 8
Ingredients: 500 gramos de pescado molido; 10 limones, su jugo; 3 jitomates firmes, sin semillas y picados; 1 pepino, sin semillas y picado; 1 cebolla, finamente picada; 4 chiles serranos verdes, sin semillas y finamente picados; 10 ramitas de cilantro, sus hojas picadas; Sal al gusto; 8 tostadas; 1 aguacate

Prepara este ceviche fácil en minutos con pescado molido, y sirve sobre tostadas con rebanadas de aguacate.

2 horas 30 minutos

8 porciones/raciones

Creado por Silvia

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Ingredientes

500 gramos de pescado molido

10 limones, su jugo

3 jitomates firmes, sin semillas y picados

1 pepino, sin semillas y picado

1 cebolla, finamente picada

4 chiles serranos verdes, sin semillas y finamente picados

10 ramitas de cilantro, sus hojas picadas

Sal al gusto

8 tostadas

1 aguacate

Pasos

1.- Coloca el pescado dentro de un refractario de vidrio y agrega el jugo de limón. Tapa y deja reposar dentro del refrigerador durante 2 horas.

2.- Saca del refrigerador y agrega el jitomate, pepino, cebolla, chile y cilantro. Mezcla muy bien y sazona con sal. Deja reposar durante 15 minutos más para que los sabores se integren.

3.- Sirve sobre tostadas y adorna con rebanadas de aguacate.

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