Tortas de papa fáciles
Una receta sencilla de tortas o tortitas de papa con queso añejo, huevo y sal. Fáciles y rápidas de preparar.
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Ingredientes
Pasos
1.- Hierve las papas en agua con sal hasta que estén muy suaves y puedas picarlas fácilmente con un tenedor, aproximadamente 20 minutos. Escurre y machaca hasta hacerlas puré.
2.- Mezcla el puré de papa don el queso, huevos y sal, hasta tener una consistencia homogénea. Forma tortitas del tamaño deseado.
3.- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Fríe las tortas de papa en el aceite caliente, sin encimar, hasta que se hayan dorado por ambos lados.
Comentarios
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