Torta vietnamita

Name: Torta vietnamita
Yield: 4
Ingredients: 4 rebanadas de lomo de puerco de 1/2 centímetro de grosor; 4 bolillos, cortados a la mitad; 4 cucharaditas de mayonesa, o al gusto; 2 cucharadas de salsa oriental de chile con ajo; 1/4 taza de jugo de limón persa; 1 cebolla morada pequeña, en rebanadas delgadas; 1 pepino, pelado y cortado tiras largas; 2 cucharadas de cilantro fresco picado; Sal y pimienta al gusto

Tortas de lomo de puerco con pepino, cilantro, cebolla y un toque de jugo de limón. Si lo deseas, agrega rebanadas de chiles jalapeños frescos.

20 minutos

4 porciones/raciones

Creado por SONNYCHIBA

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Ingredientes

4 rebanadas de lomo de puerco de 1/2 centímetro de grosor

4 bolillos, cortados a la mitad

4 cucharaditas de mayonesa, o al gusto

2 cucharadas de salsa oriental de chile con ajo

1/4 taza de jugo de limón persa

1 cebolla morada pequeña, en rebanadas delgadas

1 pepino, pelado y cortado tiras largas

2 cucharadas de cilantro fresco picado

Sal y pimienta al gusto

Pasos

1.- Cuece las rebanadas de lomo en el horno, o en un sartén, hasta que se hayan cocido uniformemente.

2.- Unta cantidades iguales de mayonesa en el migajón de los bolillos y rellena cada uno con 1 rebanada de carne cocida. Agrega un poco de salsa de chile con ajo sobre la carne y rocía con un poco de jugo de limón. Añade la cebolla, pepino y cilantro. Sazona con sal y pimienta, y agrega más jugo de limón.

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