Torta de pollo con piña

Name: Torta de pollo con piña
Yield: 2
Ingredients: 4 rebanadas de piña fresca o de lata; 1 cucharada de mostaza con miel; 2 mitades de pechuga de pollo, sin piel ni hueso; 1 pimiento rojo, sin semillas y en rebanadas delgadas; 2 bolillos o teleras, partidos a la mitad y tostados

Una receta fácil de torta de pollo asado a la mostaza con rebanadas de piña y pimiento rojo. Si lo deseas, asa también las rebanadas de pimiento para que se caramelicen.

25 minutos

2 porciones/raciones

Creado por Jenny

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Ingredientes

4 rebanadas de piña fresca o de lata

1 cucharada de mostaza con miel

2 mitades de pechuga de pollo, sin piel ni hueso

1 pimiento rojo, sin semillas y en rebanadas delgadas

2 bolillos o teleras, partidos a la mitad y tostados

Pasos

1.- Calienta la plancha o asador a fuego medio-alto. Asa las pechugas de pollo y las rebanadas de piña, barnizando ocasionalmente con mostaza con miel. Coloca cada pieza de pollo sobre una rebanada de pan, agrega encima rebanadas de piña y pimiento. Cubre con las mitades de pan restantes.

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