Tlacoyos de frijol básicos
Receta de tlacoyos con frijoles negros refritos. Sírvelos con su crema, queso y salsa verde. ¡Simplemente deliciosos!
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Ingredientes
Pasos
1.- Mezcla la masa con la manteca hasta tener una consistencia uniforme.
2.- Calienta un comal a fuego medio alto.
3.- Forma bolitas del tamaño de un limón grande y rellena con frijoles. Dales la forma de una gordita alargada. Cuece en el comal caliente, volteando 2 o 3 veces.
4.- Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Fríe los tlacoyos en el aceite caliente, sin encimar, hasta que se hayan dorado uniformemente. Escurre sobre toallas de papel.
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