Tarta de durazno con queso

Name: Tarta de durazno con queso
Yield: 18
Ingredients: 5 paquetes (170 gramos cada uno) de galletas Marías, molidas; 270 gramos de mantequilla, derretida; 1 taza de agua caliente; 1 ½ cucharadas de grenetina; 700 gramos de queso crema; Azúcar, al gusto; 2 latas (800 gramos cada una) de duraznos en almíbar, escurridosy picados

Una mezcla de durazno y queso crema sobre una costra de galletas Marías. Una tarta llena de sabor y textura.

1 hora 20 minutos

18 porciones/raciones

Creado por Lorena Morales

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Ingredientes

5 paquetes (170 gramos cada uno) de galletas Marías, molidas

270 gramos de mantequilla, derretida

1 taza de agua caliente

1 ½ cucharadas de grenetina

700 gramos de queso crema

Azúcar, al gusto

2 latas (800 gramos cada una) de duraznos en almíbar, escurridosy picados

Pasos

1.- Mezcla las galletas molidas con la mantequilla hasta formar una pasta y colócala en fondo de un refractario rectangular grande.

2.- Coloca el agua caliente dentro de la licuadora, agrega la grenetina y deja que se esponje. Enciende la licuadora y agrega poco a poco el queso crema, luego el azúcar. Vierte dentro de un tazón y agrega los duraznos picados; revuelve bien.

3.- Vierte toda la mezcra sobre la costra de galleta en el refractario y hornea hasta que el queso crema esté firme y la costra dorada.

4.- Deja enfríar, refrigera y sirve frío.

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