Tamales colados de elote
Tamales de elote con leche, nuez y un toque de canela. Un delicioso postre frío que cae de perlas durante los días calurosos.
Puntuar receta (0.0)
Compartir receta en:
Ingredientes
Pasos
1.- Muele muy bien los granos de elote junto con la leche. Cuela sobre una olla, agrega la canela y endulza al gusto. Cocina a fuego lento, sin dejar de mover, hasta que se espese. Apaga y deja enfriar completamente para que se espese aún más. Incorpora la nuez.
2.- Para armar los tamales, coloca 4 cucharadas de la mezcla de elote en cada hoja. Dobla la parte inferior y los extremos de la hoja para formar el tamal.
3.- Acomoda los tamales parados en un recipiente lo suficientemente grande y refrigera hasta que se cuajen, aproximadamente 4 horas.
Comentarios
¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!
Publica un comentario