Tacos de suadero fáciles

Name: Tacos de suadero fáciles
Yield: 15
Ingredients: 1 kilo de suadero de res; 1 trozo de cebolla; 2 cientes de ajo; 1 ramita de orégano fresco; 2 hojas de laurel; Sal al gusto; 1/2 cebolla, picada finamente; 1/2 manojo de cilantro, picado finamente; Salsa mexicana casera</a>; 15 tortillas de maíz (de preferencia hechas a mano)

Suadero de res cocido a presión y desmenuzado, se sirve en tortillas de maíz con cebolla, cilantro y salsa.

1 hora 15 minutos

15 porciones/raciones

Creado por Yema

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Ingredientes

1 kilo de suadero de res

1 trozo de cebolla

2 cientes de ajo

1 ramita de orégano fresco

2 hojas de laurel

Sal al gusto

1/2 cebolla, picada finamente

1/2 manojo de cilantro, picado finamente

Salsa mexicana casera</a>

15 tortillas de maíz (de preferencia hechas a mano)

Pasos

1.- Coloca el suadero, 1 trozo de cebolla, ajo, orégano y laurel en una olla de presión. Cubre con agua y agrega sal. Tapa la olla y cuece a presión durante 1 hora, desde el momento en que empieza a sonar la válvula. Apaga y permite que se libere la presión antes de destapar la olla.

2.- Saca la carne de la olla y deshebra.

3.- Calienta las tortillas en un comal y arma los tacos con suadero deshebrado, cebolla picada y cilantro. Acompaña con tu salsa taquera favorita.

4.- Suadero cocido a presión se sirve en tortillas taqueras con cebolla, cilantro y salsa. Fáciles de preparar y muy sabrosos.

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