Surimi en crema de chipotle

Name: Surimi en crema de chipotle
Yield: 2
Ingredients: ½ kilo de surimi; ½ barrita (45 gramos) de mantequilla; ½ cebolla, picada; 1 diente de ajo, picado; 1 lata (225 gramos) de media crema; 3 cucharadas de mayonesa; 1 lata chica (105 gramos) de chile chipotle adobado, sin semillas; 1 cucharada de consomé de pescado en polvo

Rebanadas de surimi en una salsa de crema con mayonesa y chile chipotle adobado. Pepara este platillo de cuaresma en un abrir y cerrar de ojos.

25 minutos

2 porciones/raciones

Creado por Ofelia Bañuelos

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Ingredientes

½ kilo de surimi

½ barrita (45 gramos) de mantequilla

½ cebolla, picada

1 diente de ajo, picado

1 lata (225 gramos) de media crema

3 cucharadas de mayonesa

1 lata chica (105 gramos) de chile chipotle adobado, sin semillas

1 cucharada de consomé de pescado en polvo

Pasos

1.- Licua juntos la media crema, mayonesa, chile chipotle y consomé en polvo; vierte sobre el surimi.

2.- Cocina durante un par de minutos para que los ingredientes se integren perfectamente. Rectifica la sazón y apaga.

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