Spaghetti con queso gorgonzola y cebollas caramelizadas

Name: Spaghetti con queso gorgonzola y cebollas caramelizadas
Yield: 4
Ingredients: 500 g de spaghetti; 4 cucharadas de aceite de oliva; 2 cebollas moradas grandes en rebanadas delgadas; 2 dientes de ajo machacados; 2 cucharadas de vinagre balsámico; 125 g de queso gorgonzola o cualquier otro queso azul desmoronado

Me gusta consentirme a mísma y a mis amigos preparando esta deliciosa pasta con cebolla caramelizada, vinagre balsámico y queso gorgonzola.

35 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Lisa

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Ingredientes

500 g de spaghetti

4 cucharadas de aceite de oliva

2 cebollas moradas grandes en rebanadas delgadas

2 dientes de ajo machacados

2 cucharadas de vinagre balsámico

125 g de queso gorgonzola o cualquier otro queso azul desmoronado

Pasos

1.- Cocina el spaghetti de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

2.- Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Fríe la cebolla durante 10 minutos, revolviendo frecuentemente. Agrega el ajo y cocina por 2 minutos. Retira del fuego y agrega el vinagre balsámico.

3.- En un tazón grande, mezcla la pasta, cebolla y queso gorgonzola. Revuelve bien hasta que el queso se haya derretido.

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