Sopa sencilla de espagueti

Name: Sopa sencilla de espagueti
Yield: 4
Ingredients: 1 litro de agua; 1 cebolla mediana; 3 dientes de ajo; 3 hojas de laurel; 1 cucharadita de sal; 3 cucharadas de aceite; 1 paquete (200 gramos) de espagueti; 2 cucharadas de mantequilla; 3 cucharadas de mayonesa; 1 taza de crema; 1 cucharada de caldo de pollo granulado; 1/2 taza de queso manchego rallado

Pasta tipo espagueti guisada con crema y queso manchego. Esta receta se prepara en menos de 20 minutos.

20 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Rosa María

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Ingredientes

1 litro de agua

1 cebolla mediana

3 dientes de ajo

3 hojas de laurel

1 cucharadita de sal

3 cucharadas de aceite

1 paquete (200 gramos) de espagueti

2 cucharadas de mantequilla

3 cucharadas de mayonesa

1 taza de crema

1 cucharada de caldo de pollo granulado

1/2 taza de queso manchego rallado

Pasos

1.- Llena una olla grande con agua con sal. Agrega la cebolla, ajos, laurel y aceite. Calienta a fuego alto hasta que hierva a borbotones, entonces agrega el espagueti. Cocina sin tapar hasta que la pasta se haya cocido "al dente", aproximadamente 12 minutos. Escurre bien.

2.- Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio y agrega el espagueti.

3.- Mezcla la mayonesa, crema, consomé y queso. Agrega a la cacerola con el espagueti y revuelve muy bien. Cocina durante 3 minutos antes de servir.

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