Sopa fría de melón

Una mezcla de melón chino, jugo de limón y naranja, oporto y miel. Esta receta es para elegante, pero sencilla y fácil de preparar.

15 minutos

 4  porciones/raciones

Creado por Berthita

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Ingredientes

  • 2 melones chinos grandes
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • ¾ de taza de jugo de naranja
  • ¼ de taza de Oporto
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • Pasos

  • 1.- Pela los melones, quítales las semillas y muele la pulpa en la licuadora junto con el jugo de limón, jugo de naranja, Oporto y miel.

  • 2.- Cuela la mezcla si es necesario y refrigera hasta que se enfríe un poco. ¡Lista para servirse!

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