Sopa de queso con nopales
Una forma diferente y atractiva de cocinar con nopales. El resultado es una sopa cremosa en la que el toque de cilantro juega un papel importante. Una receta fácil, rápida y económica.
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Ingredientes
Pasos
1.- Calienta la mantequilla en una sartén grande.
2.- Muele en la licuadora el queso crema, agua y leche evaporada. Vierte sobre la mantequilla caliente y sazona con el consomé en polvo. Deja que hierva durante 5 minutos, moviendo constantemente para que no se pegue.
3.- Pasado este tiempo agrega los nopales, chile morrón y cilantro. Cocina durante otros 2 minutos, retira del fuego y sirve caliente.
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