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Sopa de pollo rápida y fácil

A pesar de ser una receta rápida y súper fácil, el resultado es un caldo de pollo bastante sabroso. Sirve con chile serrano picado y jugo de limón.

40 minutos

 2  porciones/raciones

Creado por MSPHOTO

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Ingredientes

  • 1 litro de caldo de pollo comercial
  • 2 tazas de zanahorias baby
  • 1 cebolla, picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1/8 de cucharada de sal con apio
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cucharadita de cilantro fresco, picado

    • Pasos

  • 1.- Coloca el caldo en una cacerola mediana a fuego medio y deja que hierva. Agrega las zanahorias, cebolla, ajo y sal con apio.

  • 2.- Reduce el fuego a bajo y agrega la pechuga de pollo. Tapa y cocina durante 20 minutos.

  • 3.- Saca la pechuga con cuidado, córtala en trozos y regrésala a la cacerola. Incorpora el cilantro.

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