Sopa de garbanzo con tahini

Name: Sopa de garbanzo con tahini
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 tazas de caldo de pollo, dividido; 1 frasco (540 gramos) de garbanzos cocidos; 2 cucharadas de tahini (pasta de ajonjolí); 1 cucharada de mostaza dijon; 1 cucharadita de ajo; 1/2 pimiento rojo, picado

Una sopa sencilla, pero llena de sabor. Esta receta lleva garbanzos y tahini (pasta de ajonjolí). Sirve con trozos de pan pita.

30 minutos

4 porciones/raciones

Creado por TOBRETH

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Ingredientes

1 1/2 tazas de caldo de pollo, dividido

1 frasco (540 gramos) de garbanzos cocidos

2 cucharadas de tahini (pasta de ajonjolí)

1 cucharada de mostaza dijon

1 cucharadita de ajo

1/2 pimiento rojo, picado

Pasos

1.- Licua la mitad del caldo de pollo, garbanzos, tahini, mostaza, ajo y pimiento, hasta lograr una pasta suave.

2.- Pasa la mezcla a una cacerola a fuego medio. Incorpora el resto del caldo de pollo y cocina hasta que se haya calentado.

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