Sopa de frutas con requesón

Name: Sopa de frutas con requesón
Yield: 6
Ingredients: 3 tazas de agua; 1 cucharada de fécula de maíz; 2 duraznos, pelados y deshuesados; 2 manzanas, peladas y descorazonadas; 3 cucharadas de miel; 1/2 cucharadita de canela en polvo; 1 taza de crema; 1 taza de requesón

Duraznos y manzanas molidas en una base de crema con requesón, miel y un toque de canela. Pruébala fría o caliente.

50 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Alicia

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Ingredientes

3 tazas de agua

1 cucharada de fécula de maíz

2 duraznos, pelados y deshuesados

2 manzanas, peladas y descorazonadas

3 cucharadas de miel

1/2 cucharadita de canela en polvo

1 taza de crema

1 taza de requesón

Pasos

1.- Disuelve la fécula de maíz en 1 taza de agua. Calienta en una olla a fuego medio y permite que hierva.

2.- Mientras, licua los duraznos y las manzanas con el resto del agua. Vierte dentro de la olla con la fécula hirviendo. Agrega la miel y la canela. Tapa y cocina a fuego bajo durante 30 minutos.

3.- Incorpora la crema y el requesón durante los últimos 5 minutos de cocción. Permite que se calienten, pero no dejes que hiervan.

4.- Sirve fría o caliente.

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