Sopa de frijol blanco con lechuga

Name: Sopa de frijol blanco con lechuga
Yield: 6
Ingredients: 1 cucharada de aceite; 6 dientes de ajo, picados; 1 cebolla, picaa; 850 gramos de frijoles blancos enteros (caseros o de lata); 1 litro de caldo de pollo; 1 cucharadita de chile en polvo; 4 tazas de lechuga escarola picada

Frijoles blancos (o alubias) en un caldo de pollo con lechuga escarola y ajo. Prepara esta receta fácil en cinco minutos.

45 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Sony

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Ingredientes

1 cucharada de aceite

6 dientes de ajo, picados

1 cebolla, picaa

850 gramos de frijoles blancos enteros (caseros o de lata)

1 litro de caldo de pollo

1 cucharadita de chile en polvo

4 tazas de lechuga escarola picada

Pasos

1.- Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla, y sofríe hasta que se vean transparentes.

2.- Incorpora los frijoles, caldo, chile en polvo y lechuga. Deja que suelte el hervor, reduce el fuego a bajo y cocina durante 30 minutos.

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