Sopa de champiñones con atún

Name: Sopa de champiñones con atún
Yield: 4
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla; 500 mililitros de crema de champiñones (ej. Campbell's® o Knorr®); 500 mililitros de leche; 2 latas (140 gramos cada una) de atún en agua, escurrido y desmenuzado; Sal y pimienta al gusto

Receta fácil y rápida de crema de champiñones con atún y leche. Una sopa nutritiva y muy sabrosa para un día entre semana.

25 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Laura

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Ingredientes

1 cucharada de mantequilla

500 mililitros de crema de champiñones (ej. Campbell's® o Knorr®)

500 mililitros de leche

2 latas (140 gramos cada una) de atún en agua, escurrido y desmenuzado

Sal y pimienta al gusto

Pasos

1.- Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega la crema de champiñones y la leche, mezclando hasta tener una consistencia uniforme. Cuando empiece a hervir, agrega el atún y sazona con sal y pimienta. Reduce el fuego a bajo y cocina durante 10 minutos más.

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