Sopa de calabacitas con queso
Simplemente puré de calabacitas con agua y un poco de mantequilla. Esta sopa fácil se sirve con queso Cotija.
Puntuar receta (0.0)
Compartir receta en:
Ingredientes
Pasos
1.- Cuece las calabacitas en 1 litro de agua con sal, hasta que estén suaves. Deja enfriar y licua muy bien.
2.- Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega la harina y fríe hasta que se haya dorado. Vierte el licuado de calabacitas y deja que hierva suavemente durante 5 minutos. Rectifica el sazón.
3.- Sirve y añade queso rallado encima.
Comentarios
¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!
Publica un comentario