Sopa de alubias sencilla

Frijoles blancos (alubias) cocidos con jamón picado, zanahorias y cebolla. Una receta de sopa fácil, saludable y sabrosa.

12 horas 15 minutos

 10  porciones/raciones

Creado por Chris Davis

Favoritos

sopa-de-alubias-sencilla-7478-4595.jpg
Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

  • 500 gramos de alubias secas
  • 2 litros de agua
  • 12 zanahorias baby
  • 1 taza de cebolla picada
  • 250 gramos de jamón picado
  • 1/4 taza de salsa cátsup
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pasos

  • 1.- Coloca frijoles y agua en un tazón grande. Tapa y deja reposar durante toda la noche.

  • 2.- Enjuaga los frijoles remojados y coloca dentro de una olla. Cubre con agua y agrega las zanahorias, cebolla y jamón. Calienta a fuego alto hasta que empiecen a hervir, luego reduce el fuego a bajo, tapa y cocina durante 4 horas. Agrega salsa cátsup al gusto sólo para darle color. Sazona con sal y pimienta.

  • Comentarios

    ¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!
    Publica un comentario
    Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate