Smoothie de camote y yogurt

Una mezcla original de camote amarillo, yogurt de vainilla, leche y plátano. Inesperadamente delicioso y saludable.

15 minutos

 8  porciones/raciones

Creado por Graca Jeitada

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Ingredientes

  • 2 camotes amarillos medianos
  • 3 tazas de yogurt de vainilla
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de cubos de hielo
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 plátano, pelado y rebanado
  • Pasos

  • 1.- Pica los camotes varias veces con un tenedor y colócalos en un plato. Cocínalos en el horno de microondas de 8 a 10 minutos, volteando una vez, hasta que estén suaves. Deja que se enfríen, pélalos y pícalos.

  • 2.- Coloca los camotes, yogurt, leche, cubos de hielo, azúcar y plátanos en el vaso de una licuadora. Licúa hasta tener una mezcla suave.

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