Sincronizadas con jamón y tocino

Tortillas de harina rellenas de queso asadero fundido, jamón y trocitos de tocino crujiente. Acompáñalas con tu salsa casera favorita.

25 minutos

 6  porciones/raciones

Creado por tripita

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino, picado
  • 12 tortillas de harina de tamaño regular
  • 300 gramos de queso asadero, en tiras
  • 6 rebanadas de jamón
  • Pasos

  • 1.- Calienta un sartén a fuego medio y fríe el tocino, moviendo frecuentemente, hasta que se haya dorado uniformemente. Escurre el exceso de grasa.

  • 2.- Calienta un comal grande a fuego medio. Trabajando en tandas, calienta todas las tortillas de harina por un lado, luego voltea y acomoda en la mitad de las tortillas, sobre el lado caliente, cantidades iguales de queso, tocino y jamón. Cubre con el resto de las tortilla, con el lado caliente tocando el relleno.

  • 3.- Cocina las sincronizadas en el comal caliente, volteando una vez, hasta que el queso se derrita y las tortillas se doren ligeramente.

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