Sidra caliente

1.- Vierte la sidra y el jarabe de maple en una cacerola grande de acero inoxidable.

2.- Coloca las rajitas de canela, clavos, pimientas gordas y cáscaras de naranja y limón en el centro de una manta de cielo cuadrada, dobla los extremos, forma un molotito y amárralo con pabilo. Colócalo dentro de la cacerola con la sidra.

3.- Coloca la cacerola sobre la estufa a fuego moderado y calienta de 5 a 10 minutos, o hasta que la sidra esté bien caliente, pero no hirviendo.

4.- Retira la sidra del fuego. Desecha el molote con las especias. Vierte la sidra en tazas grandes y, si lo deseas, agrega una rajita de canela a cada taza.