Sándwich de queso suizo y manzana

1.- Precalienta un sartén a fuego medio. Barniza un lado de cada rebanada de pan con aceite de oliva. Coloca 1 rebanada de pan en el sartén, con el aceite de oliva hacia abajo y acomoda las rebanadas de manzana encima del pan. Distribuye el queso sobre las manzanas y cierra el sándwich con la segunda rebanada de pan, con el aceite de oliva hacia arriba. Cocina hasta que el pan tome un tono café dorado, luego voltea y cocina hasta que el otro lado del sándwich se haya tostado y el queso se haya derretido, de 1 a 2 minutos más.