Salsa yucateca de habanero
La receta tradicional de la compañera inseparable de la cochinita pibil: cebolla morada y chiles habaneros en una cantidad generosa de jugo de limón.
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Ingredientes
Pasos
1.- Mezcla la cebolla morada con los chiles habaneros y el jugo de limón en un recipiente de vidrio o cerámica. Sazona con sal y deja reposar durante por lo menos 2 horas.
2.- Sirve sobre cochinita pibil, pollo pibil o pescado pibil.
Comentarios
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