Salsa yucateca
Si te gusta lo picoso, esta receta de salsa de chile habanero es para ti. Los chiles se asan, luego se sumergen en una mezcla de cebolla picada, jugo de naranja y aceite de oliva. Sírvela con aves y pescados.
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Ingredientes
Pasos
1.- Sobre un comal caliente, asa los chiles habaneros hasta que su piel se vea negra, pélalos y pícalos. Colócalos en un tazón y agrégales la cebolla finamente picada, revuelve bien y añade el jugo de naranja, aceite de oliva y la sal.
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