Salsa verde de Texcoco

Name: Salsa verde de Texcoco
Yield: 8
Ingredients: 1/2 kilo de tomates verdes; 2 dientes de ajo; 125 gramos de chiles serranos verdes; 2 cebollas medianas, en medias lunas delgadas; 2 aguacates medianos, pelados y en cubitos; 1 manojo chico de cilantro, picado; Sal, al gusto

Puré de tomates crudos y chiles verdes, con cubitos de aguacate, medias lunas de cebolla y cilantro picado. Sírvela sobre carnes, aves, tacos o flautas. También la puedes servir como botana sobre tostadas.

10 minutos

8 porciones/raciones

Creado por Ma. Guadalupe

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Ingredientes

1/2 kilo de tomates verdes

2 dientes de ajo

125 gramos de chiles serranos verdes

2 cebollas medianas, en medias lunas delgadas

2 aguacates medianos, pelados y en cubitos

1 manojo chico de cilantro, picado

Sal, al gusto

Pasos

1.- Licua los tomates crudos y sin agua con el ajo y los chiles. Vierte dentro de un recipiente y agrega la cebolla, aguacate y cilantro. Sazona con sal.

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