Salsa verde
Esta salsa es buena con cualquier tipo de tacos. Una receta de mi suegra, pero con mi toque original.
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Ingredientes
Pasos
1.- Coloca los tomates verdes, chiles serranos, cebolla y ajo en una cacerola y agrega suficiente agua como para cubrir todos los ingredientes. Agrega la sal y deja que hierva. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina hasta que los tomatillos estén suaves y hayan tomado otro color, entre 20 y 30 minutos. Agrega más agua si es necesario para evitar que se queme.
2.- Coloca las verduras cocidas en una licuadora y muele hasta lograr una consistencia homogénea.
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