Salsa tropical de piña y frijoles negros

Name: Salsa tropical de piña y frijoles negros
Yield: 8
Ingredients: 150 g de piña fresca finamente picada; 1 pimiento rojo picado; 1 pimiento verde picado; 185 g de elotes enlatados; 400 g de frijoles negros escurridos y enjuagados; 2 cebollitas cambray picadas; 2 chiles verdes picados; 4 cucharadas de jugo de naranja; 1 puño de hojas de cilantro picadas; 1/2 cucharadita de comino molido; saly pimienta recién molida al gusto

Una salsa picante, dulce, colorida y deliciosa. Sirve sobre pollo, pescados o carnes asadas... o como botana con totopos de maíz.

40 minutos

8 porciones/raciones

Creado por SVPORTER

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Ingredientes

150 g de piña fresca finamente picada

1 pimiento rojo picado

1 pimiento verde picado

185 g de elotes enlatados

400 g de frijoles negros escurridos y enjuagados

2 cebollitas cambray picadas

2 chiles verdes picados

4 cucharadas de jugo de naranja

1 puño de hojas de cilantro picadas

1/2 cucharadita de comino molido

saly pimienta recién molida al gusto

Pasos

1.- Mezcla todos los ingredientes en un tazón. Cubre y refrigera hasta servir.

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