Salsa tipo chimichurri

Name: Salsa tipo chimichurri
Yield: 6
Ingredients: 2 cucharadas de albahaca fresca; 1 cucharada de cebolla cambray picada; 2 cucharadas de pimiento verde picado; 2 cucharadas de orégano fresco picado; 180 mililitros de aceite de oliva; 4 cucharadas de vinagre de vino blanco; Sal y pimienta, al gusto

Esta receta similar al chimichurri está llena de sabor. Sirve sobre un buen corte carne argentino. A diferencia del chimichurri tradicional, los ingredientes de esta salsa se licuan.

3 horas 15 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Fiorella

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Ingredientes

2 cucharadas de albahaca fresca

1 cucharada de cebolla cambray picada

2 cucharadas de pimiento verde picado

2 cucharadas de orégano fresco picado

180 mililitros de aceite de oliva

4 cucharadas de vinagre de vino blanco

Sal y pimienta, al gusto

Pasos

1.- Muele todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una mezcla casi homogénea. Refrigera durante por lo menos 3 horas para un mejor sabor.

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