Salsa roja básica

Name: Salsa roja básica
Yield: 8
Ingredients: 4 jitomates; 3 chiles serranos; 1/2 cebolla blanca; 1 diente de ajo; 2 ramitas de cilantro, sus hojas; 3 cucharadas de agua; 1 cucharadita de aceite; 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo

Salsa de jitomate con chiles serranos, cebolla, ajo y cilantro, frita y sazonada con consomé de pollo en polvo. Si lo prefieres, utiliza sal.

11 minutos

8 porciones/raciones

Creado por ladoña

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Ingredientes

4 jitomates

3 chiles serranos

1/2 cebolla blanca

1 diente de ajo

2 ramitas de cilantro, sus hojas

3 cucharadas de agua

1 cucharadita de aceite

1 cucharadita de consomé de pollo en polvo

Pasos

1.- Licua el jitomate con el chile, cebolla, ajo, cilantro y agua, hasta tener una salsa homogénea.

2.- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-bajo. Vierte la salsa anterior y sazona con el consomé en polvo; cocina hasta que todos los sabores se hayan integrado.

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