Salsa ranchera con orégano

Name: Salsa ranchera con orégano
Yield: 4
Ingredients: 2 jitomates grandes; Cubos de hielo; ½ cebolla, picada; 2 dientes de ajo, picados; 2 chiles serranos, picados; 1 pizca de orégano fresco picado; 1 cucharada de aceite de oliva; ½ limón, su jugo; Sal, al gusto

Jitomates pelados y picados, cebolla, ajo y chiles serranos sazonados con orégano, aceite de oliva y jugo de limón. Deliciosa en quesadillas, tacos y frijoles de la olla.

10 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Ana Martínez

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Ingredientes

2 jitomates grandes

Cubos de hielo

½ cebolla, picada

2 dientes de ajo, picados

2 chiles serranos, picados

1 pizca de orégano fresco picado

1 cucharada de aceite de oliva

½ limón, su jugo

Sal, al gusto

Pasos

1.- Hierve agua en una olla chica y sumerge los jitomates durante 30 segundos. Retíralos inmediatamente del agua hirviendo y colócalos en un recipiente con agua con hielo; pélalos y pícalos finamente. Mézclalos con el resto de los ingredientes.

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