Salsa italiana de tomate, chile y albahaca

Name: Salsa italiana de tomate, chile y albahaca
Yield: 2
Ingredients: 4 tomates maduros pelados, sin semilla y picados; 1 puño de albahaca fresca; 2 ó 3 chiles verdes o rojos sin semilla y picados (puedes agregar más si lo deseas); 1 cucharada de puré de tomate; Aceite de oliva al gusto; 2 dientes de ajo finamente picados; 1 cebolla pequeña picada; Pasta de tu elección cocida

Una deliciosa salsa para pasta hecha con tomate, chile y un toque de albahaca. Va con todo tipo de pasta y se prepara en sólo unos minutos.

25 minutos

2 porciones/raciones

Creado por LeeG

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Ingredientes

4 tomates maduros pelados, sin semilla y picados

1 puño de albahaca fresca

2 ó 3 chiles verdes o rojos sin semilla y picados (puedes agregar más si lo deseas)

1 cucharada de puré de tomate

Aceite de oliva al gusto

2 dientes de ajo finamente picados

1 cebolla pequeña picada

Pasta de tu elección cocida

Pasos

1.- Calienta el aceite de oliva en un sartén y agrega las cebollas. Cocina hasta que estén blandas. Añade el ajo y cocina durante otro minuto hasta que el ajo esté listo.

2.- Agrega los tomates picados, puré de tomate y chile. Mezcla bien. Una vez caliente, agrega la pasta cocida y mezcla. Sirve con una hoja de albahaca como adorno.

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