Salsa de tomate italiana (sugo di pomodoro)
Una receta italiana auténtica de salsa de tomate para pasta con aceite de oliva, ajo y albahaca. Mezcla esta salsa con tu pasta favorita o utilízala para preparar pizza.
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Ingredientes
Pasos
1.- Calienta el aceite en una cacerola a fuego bajo. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que se vean transparentes.
2.- Vierte el puré de tomate y añade albahaca y sal. Tapa y cocina durante 20 minutos a fuego medio, moviendo de vez en cuando.
3.- Si dejaste las mitades de ajo en la salsa, retira y desecha cuando la salsa esté lista. Si lo deseas, agrega más albahaca justo antes de servir.
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