Salsa de pimientos verdes
Una salsa cremosa de puré de pimientos verdes con leche y caldo de pollo. Perfecta para aderezar tus pescados o pollos asados.
Puntuar receta (0.0)
Compartir receta en:
Ingredientes
Pasos
1.- Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que se vean transparentes. Añade los trozos de apio y cocina durante 2 minutos, moviendo un par de veces.
2.- Incorpora poco a poco la harina, mezclando muy bien para deshacer los grumos. Cuando se haya dorado, agrega la leche y permite que se caliente.
3.- Mientras, muele los pimientos en la licuadora junto con el caldo y consomé de pollo. Vierte dentro de la cacerola; mezcla y cocina hasta que la salsa se haya espesado un poco. Si es necesaro agrega sal, y cuela.
Comentarios
¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!
Publica un comentario