Salsa de pepino y jitomate

Name: Salsa de pepino y jitomate
Yield: 12
Ingredients: 2 pepinos, pelados, sin semilla y picados; 2 jitomates medianos, picados; 1/2 taza de pimiento verde, picado; 1 chile jalapeño fresco, picado; 1 diente de ajo, picado finamente; 2 cucharadas de jugo de limón; 1 cucharadita de perejil fresco, picado; 2 cucharaditas de cilantro fresco, picado; 1/2 cucharadita de eneldo seco; 1/2 cucharadita de sal; 1 paquete de totopos de maíz

Pepino, jitomate, pimiento y jalapeño con un toque de jugo de limón. El cilantro y perejil complementan esta deliciosa salsa.

1 hora 15 minutos

12 porciones/raciones

Creado por DAWNIE1219

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Ingredientes

2 pepinos, pelados, sin semilla y picados

2 jitomates medianos, picados

1/2 taza de pimiento verde, picado

1 chile jalapeño fresco, picado

1 diente de ajo, picado finamente

2 cucharadas de jugo de limón

1 cucharadita de perejil fresco, picado

2 cucharaditas de cilantro fresco, picado

1/2 cucharadita de eneldo seco

1/2 cucharadita de sal

1 paquete de totopos de maíz

Pasos

1.- En un tazón mediano, mezcla los peipinos, jitomates, pimiento verde, jalapeño, cebolla, ajo, jugo de limón, perejil, cilantro, eneldo y sal. Cubre y refrigera durante 1 hora. Sirve como aperitivo con totopos de maíz.

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