Salsa de merlot y pimienta

Name: Salsa de merlot y pimienta
Yield: 4
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla; 4 champiñones rebanados; 1 diente de ajo picado; 2 cucharadas de granos de pimienta negra; ¼ de taza de vino merlot; 1 cucharada de vinagre balsámico; 3 cucharadas de salsa inglesa; ½ cucharadita de romero fresco, finamente picado

Este es una salsa rápida elaborada con vino tipo merlot y granos de pimienta negra. Se puede utilizar cualquier tipo de vino tinto. Bastante sabrosa sobre un buen filete de carne.

20 minutos

4 porciones/raciones

Creado por METALLISCRUB

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

1 cucharada de mantequilla

4 champiñones rebanados

1 diente de ajo picado

2 cucharadas de granos de pimienta negra

¼ de taza de vino merlot

1 cucharada de vinagre balsámico

3 cucharadas de salsa inglesa

½ cucharadita de romero fresco, finamente picado

Pasos

1.- Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Incorpora los champiñones, el ajo y la pimienta. Saltea los champiñones hasta que se hayan ablandado. Vierte el vino, el vinagre balsámico y la salsa inglesa. Aumenta la temperatura a fuego medio-alto y cuece hasta que se reduzca el liquido una tercera parte. Agrega el romero y cocina entre 1 y 2 minutos más, hasta que suelte su fragancia.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad