Salsa de mantequilla y salvia
La salsa italiana ideal para servir con pastas rellenas. Es muy sencilla porque su objetivo es resaltar los sabores de los ingredientes del relleno de la pasta, en lugar de disfrazarlos con salsas más complejas.
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Ingredientes
Pasos
1.- Derrite la mantequilla en una cacerola. Agrega la salvia y cocina de 3 a 4 minutos. Según lo prefieras, deja o retira la salvia de la mantequilla.
2.- Cuando tu pasta esté cocida, colócala en la cacerola con la salsa y revuelve para cubrir completamente. Si es necesario, agrega unas cucharadas del agua salada en que se coció la pasta, a fin de alcanzar la consistencia deseada.
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