Salsa de mango y papaya

Name: Salsa de mango y papaya
Yield: 8
Ingredients: 1 mango pelado y picado; 1 papaya pelada, picada y sin semilla; 1 pimiento rojo grande, sin semillas y picado; 1 aguacate pelado, deshuesado y picado; ½ cebolla morada pelada y finamente picada; 1 puño de cilantro picado; 2 cucharadas de vinagre balsámico; sal y pimienta negra recién molida al gusto

Una salsa de fruta colorida que se lleva muy bien con pollo o pescado. Esta versión no lleva chile, el cual puedes agregar al gusto. Deliciosa en un día caluroso.

15 minutos

8 porciones/raciones

Creado por AMAYABESOLD

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Ingredientes

1 mango pelado y picado

1 papaya pelada, picada y sin semilla

1 pimiento rojo grande, sin semillas y picado

1 aguacate pelado, deshuesado y picado

½ cebolla morada pelada y finamente picada

1 puño de cilantro picado

2 cucharadas de vinagre balsámico

sal y pimienta negra recién molida al gusto

Pasos

1.- En un tazón mediano, mezcla el mango, papaya, pimiento rojo, aguacate, cebolla morada, cilantro y vinagre balsámico. Sazona con sal y pimienta. Cubre el tazón con papel de plástico, deja reposar en el refrigerador durante por lo menos 30 minutos antes de servir.

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