Salsa de mango con habaneros

Name: Salsa de mango con habaneros
Yield: 24
Ingredients: 1 cebolla morada pelada y cortada a la mitad; 12 mangos pelados, deshuesadosy picados; 1/2 cabeza de ajo, dientes pelados y machacados; 3 chiles habaneros, sin semillas y finamente picados; 1 puño de cilantro picado; 2 cucharadas de vinagre de manzana; Sal al gusto

Una salsa tropical picante y dulce hecha con cebolla asada, cilantro fresco y chiles habaneros. Se lleva muy bien con pescado, chuletas de cerdo o simplemente con totopos. Si no tienes chile habanero disponible, utiliza chiles secos triturados o chiles frescos finamente picados.

30 minutos

24 porciones/raciones

Creado por Mike F

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Ingredientes

1 cebolla morada pelada y cortada a la mitad

12 mangos pelados, deshuesadosy picados

1/2 cabeza de ajo, dientes pelados y machacados

3 chiles habaneros, sin semillas y finamente picados

1 puño de cilantro picado

2 cucharadas de vinagre de manzana

Sal al gusto

Pasos

1.- Asa la cebolla hasta que se haya quemado ligeramente.

2.- Mezcla la cebolla, mango, ajo, cilantro, chile habanero y vinagre de manzana en un tazón. Sazona con sal al gusto.

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