Salsa de leche

Name: Salsa de leche
Yield: 3
Ingredients: 1/2 barrita (45 gramos) de mantequilla; 2 cucharadas de harina; 3 tazas de leche; 1 pizca de nuez moscada molida; Sal y pimienta, al gusto

Salsa blanca para pescados y mariscos a base de leche, mantequilla y nuez moscada. Una forma fácil de darle más sabor a tus platillos.

20 minutos

3 porciones/raciones

Creado por MGuadalupe

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Ingredientes

1/2 barrita (45 gramos) de mantequilla

2 cucharadas de harina

3 tazas de leche

1 pizca de nuez moscada molida

Sal y pimienta, al gusto

Pasos

1.- Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio-bajo. Agrega la harina, y cocina sin dejar de mover hasta que se dore un poco. Sigue moviendo mientras agregas poco a poco la leche, evitando que se formen grumos. Reduce el fuego a bajo y hierve suavemente durante 10 minutos. Sazona con nuez moscada, sal y pimienta.

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